Matcha isn't just about drinking! Introducing matcha recipes you can make at home

Matcha ist nicht nur zum Trinken da! Wir stellen Ihnen Matcha-Rezepte vor, die Sie zu Hause zubereiten können

 Bevor wir uns mit den verschiedenen Rezepten befassen, die Sie mit Matcha zubereiten können, sollten wir zunächst wissen, woher Matcha kommt, was er ist und wie er hergestellt wird.

 Matcha hat seinen Ursprung in der Tang-Dynastie vom 7. bis 10. Jahrhundert in China. Der Tee wird durch Rösten und Zerkleinern der Blätter und anschließendes Mischen mit heißem Wasser und Salz zubereitet. Eisai, ein japanischer Buddhist, der in China den Buddhismus studierte, brachte die Teesamen und die zen-buddhistische Zubereitungsmethode nach Japan zurück. Daraufhin entwickelten die Zen-Buddhisten eine perfekte Methode, um die Pflanze zu kultivieren und ihren Nutzen für unsere Gesundheit zu maximieren.

 Das Wort Matcha kommt von zwei japanischen Wörtern: "ma" bedeutet gerieben oder gemahlen und "cha" bedeutet Tee. Sie nennen die reinen Blätter auch "Tencha". Tencha ist das Stadium der Blätter, wenn sie frisch gepflückt wurden. Im Gegensatz zu anderen Teesorten ist Matcha ein pulverisierter Tee. Wenn Sie Matcha-Tee trinken, trinken Sie also die ganzen Blätter, im Gegensatz zu den Teebeuteln, die nach dem Trinken des Tees weggeworfen werden. Japanischer Matcha-Tee wird aus getrockneten Grünteeblättern hergestellt, die dann gemahlen werden, bis sie zu einem Pulver werden. Matcha-Tee schmeckt süßer und cremiger als gewöhnlicher grüner Tee.

 Es gibt auch zwei Arten von Matcha: Zeremonienqualität und kulinarische Qualität. Zeremonieller Matcha wird häufig zum Trinken von Matcha-Tee verwendet und hat eine hohe Qualität. Kulinarischer Matcha wird absichtlich für Back- und Kochrezepte verwendet. Sie können Matcha in Zeremoniequalität verwenden, aber er hat einen weniger bitteren Geschmack als Matcha in Lebensmittelqualität, aber das hängt von Ihren Wünschen ab.

 In der Vergangenheit gab es bei der Zubereitung von japanischem Matcha-Tee traditionelle Werkzeuge, die man verwenden musste. Das erste ist der "Chashaku" oder der Bambuslöffel, ein Messwerkzeug, mit dem man die richtige Menge Matcha-Pulver abmessen kann. Als Nächstes kommt der "Chawan" oder die Teeschale, in die man alle Zutaten gibt und mischt. Schließlich gibt es noch den "Chasen" oder den Teebesen, der normalerweise aus Bambus besteht und zum Verquirlen des Matcha-Tees und des heißen Wassers verwendet wird. Aber da wir in der modernen Zeit leben, können Sie auch moderne Kochutensilien wie Messlöffel, Rührschüssel und Schneebesen verwenden.

 Nachdem wir nun die Grundlagen von Matcha kennengelernt haben, werden wir nun die verschiedenen Rezepte besprechen, die wir mit Matcha zubereiten können. Es gibt viele Rezepte, die wir mit Matcha zubereiten können, vor allem Getränke und Süßspeisen. Wenn Sie Chasen haben, können Sie es für die folgenden Rezepte verwenden, da es die authentischste und traditionellste Art ist, das Matcha-Pulver zuzubereiten, bevor Sie es als Zutat hinzufügen.

 Matcha-Pulver empfohlenes Rezept!

Echter Matcha-Latte

Unser erstes Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und die Zutaten sind alle auf dem Markt in Ihrer Nähe erhältlich! Alles, was du brauchst, sind 2 g Matcha-Pulver, 30 ml heißes Wasser und 160 ml Milch oder, falls du Sojamilch hast, kannst du auch diese verwenden.

Der erste Schritt besteht darin, den Matcha durch ein feinmaschiges Sieb oder ein Teesieb zu streichen, um Klumpen im Matchapulver zu vermeiden. Dann das heiße Wasser hinzufügen und mit einem kleinen Schneebesen verrühren (es wird empfohlen, einen Chasen zu verwenden, aber wenn Sie keinen haben, können Sie auch einen kleinen Schneebesen benutzen).

 Für einen kalten Milchkaffee gießen Sie Ihre kalte Milch und etwas Eis in ein Glas oder eine Tasse. Als Nächstes gießen Sie Ihre Matcha-Mischung vorsichtig in den Becher und Sie werden zwei schöne Schichten sehen. Dieser eisgekühlte Matcha-Latte lässt sich am besten bei heißem Wetter genießen!

 Für einen warmen Milchkaffee gießen Sie einfach die Matcha-Mischung in Ihre Tasse und fügen Ihre warme Milch hinzu. Sie können auch Latte Art in Ihren Matcha Latte geben, wenn Sie die entsprechenden Werkzeuge haben.

 Sie können auch die Süße des Matcha nach Ihrem Geschmack anpassen. Sie können einige Zutaten wie Honig, Ahornsirup, Zucker usw. verwenden.

 Fügen Sie ein wenig hinzu, um Ihre Eleganz zu verbessern! Rezept anordnen

Matcha-Keks

Matcha hat viele Vorteile zu bieten, wie z. B. die Förderung der Gehirnfunktion, Unterstützung beim Abnehmen, Hilfe bei der Krebsvorbeugung und vieles mehr. Wenn du also eine gesunde Zutat wie Matcha in dein Keksrezept einbaust, ist das eine tolle Sache.

 Die Zutaten für dieses Rezept sind eine halbe Tasse Butter bei Raumtemperatur, 150 g Zucker, 2 Esslöffel Matcha-Pulver, 1 Ei, ein halber Teelöffel Vanilleextrakt, 190 g Allzweckmehl, ein halber Teelöffel Backpulver, eine Prise Salz und eine halbe Tasse gehackte Nüsse oder weiße Schokolade.

 Heizen Sie zunächst den Ofen auf 175°C (350°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus. Geben Sie Butter und Zucker in eine Rührschüssel. Als Nächstes sieben Sie das Matcha-Pulver und geben es zu der Mischung. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.

 Mischen Sie in einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz und fügen Sie dann die Mischung von vorhin hinzu. Fügen Sie die gehackten Nüsse oder die Schokolade hinzu. Nimm eine ausreichende Menge deines Keksteigs und gib ihn auf dein Blech. Denken Sie daran, genügend Abstand zwischen den Keksen zu lassen, da er sich beim Backen ausdehnt. Backen Sie die Kekse zwischen 8 und 10 Minuten und lassen Sie sie nach dem Backen mindestens 5 Minuten auf einem Gitter abkühlen. Endlich können Sie Ihre Matcha-Kekse genießen! Am besten schmecken sie mit Milch.

Matcha-Muffin

Sind Muffins oder Cupcakes Ihr Lieblingsdessert? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Für die Zutaten benötigen Sie eine halbe Tasse Butter bei Raumtemperatur, 1 Ei, 1 Tasse Kuchenmehl oder Allzweckmehl, 1 Esslöffel Matcha-Pulver, 1 Teelöffel Backpulver, ¼ Tasse Zucker und ¼ Tasse Milch.

 Zuerst das Mehl, das Matcha-Pulver und das Backpulver in eine Rührschüssel sieben. Außerdem müssen Sie den Backofen auf 180°C (356°F) vorheizen. Die Butter und den Zucker in einer separaten Schüssel verrühren, bis die Mischung weiß wird. Schlagen Sie die Eier auf und geben Sie sie 3 bis 4 Mal zu der Butter-Zucker-Mischung. Die Mischung jedes Mal gut verrühren, wenn das Ei hinzugefügt wird. Danach fügen Sie die Mehlmischung zu Ihrem Teig hinzu. Gießen Sie nun die Muffin-Mischung in eine Muffin- oder Cupcake-Form. Backen Sie sie 30 Minuten lang bei 170℃ (340℉). Wenn Sie möchten, können Sie Ihren Matcha-Muffin noch mit ein paar Toppings versehen.

Matcha-Pfundkuchen

Das nächste Rezept ist sehr einfach zu machen, aber mit einem gewissen Etwas. Ein normaler Pfundskuchen wird aufregender, wenn man Matcha hinzufügt. Für das Rezept brauchen wir 2 Stangen ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur, eine Prise Salz, 1 Tasse Zucker, 4 Eier, 2 Tassen Allzweckmehl und 2 Esslöffel Matcha-Pulver.

 Stellen Sie zunächst sicher, dass Ihr Ofen mindestens 10 Minuten lang auf 175 °C vorgeheizt ist. Als Nächstes müssen Sie die ungesalzene Butter mit einem Mixer verrühren, bis sie weich und cremig wird. Sobald dies geschehen ist, fügen Sie den Zucker hinzu. Im nächsten Schritt fügen Sie das Ei hinzu, aber immer nur ein Ei auf einmal. Sie können das nächste Ei hinzufügen, wenn das Eigelb des aktuellen Eies verschwunden ist. Sieben Sie die trockenen Zutaten (Mehl, Salz und Matcha-Pulver) in die Mischung.

 Füllen Sie die Kuchenmischung in eine Kastenform und backen Sie den Kuchen 10 Minuten lang bei 165°C (325°F). Nach dem Backen lassen Sie den Kuchen mindestens 10 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen. Danach können Sie den Kuchen in dicke Scheiben schneiden und ihn mit heißen Getränken wie Kaffee servieren.

Matcha-Hotcake

Pfannkuchen sind ein sehr beliebtes Gericht, das jeden Morgen serviert wird, weil es sehr einfach und schnell zu machen ist. Aber wir wollen ihn noch köstlicher machen, indem wir Matcha dazugeben. Wir brauchen eine Tasse Allzweckmehl,  ein Esslöffel Matcha-Pulver, 2 Teelöffel Backpulver, eine Prise Salz, 1 Tasse Milch, 1 Ei, 2 Esslöffel Olivenöl und 2 Teelöffel Vanilleextrakt.

 Die Zubereitung ist ganz einfach: Mehl, Matcha-Pulver und Salz in einer Schüssel verquirlen. Dann die Milch, das Ei, das Olivenöl und den Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten geben. Verrühren Sie alles, bis der Teig glatt und fertig ist. Als Letztes fetten Sie Ihre Pfanne mit Öl ein und gießen dann genügend Pfannkuchenteig hinein. Backen Sie den Pfannkuchen 1 Minute lang, drehen Sie ihn dann um und backen Sie ihn eine weitere Minute lang. Danach auf einem Teller servieren und mit Ahornsirup und Butter bestreichen! Ein perfektes Frühstück für Matcha-Liebhaber da draußen!

Matcha-Dampfbrot

Wenn Sie keinen Backofen zu Hause haben, ist dieses Rezept perfekt für Sie. Für dieses Matcha-Rezept werden wir einen Dampfgarer verwenden. Unsere Zutaten sind 100 g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Matcha-Pulver, 1 Stück Ei, 50 g Zucker, 80 ml Milch und 1 Teelöffel Öl.

 Bereiten Sie als Erstes den Dampfgarer auf mittlerer bis hoher Stufe vor. Anschließend Mehl, Backpulver und Matcha-Pulver in eine Rührschüssel sieben. In einer separaten Schüssel den Zucker und das Ei mit einem Handrührgerät verrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst haben. Dann fügen Sie die gesiebten Zutaten hinzu und verrühren sie, bis sie gut miteinander verbunden sind.

 Gießen Sie den Teig in eine Backform und dämpfen Sie ihn 12 Minuten lang. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie das Brot 5 Minuten lang im Dampfgarer ruhen. Nehmen Sie vorsichtig den Deckel des Dampfgarers ab und achten Sie darauf, dass kein Wasser auf Ihr Brot tropft. Und schon ist es fertig! Dieses Matcha-Dampfbrot wird am besten mit Kaffee oder heißer Schokolade serviert.

Matcha-Creme

Es gibt einige Desserts oder Backwaren, die man am besten mit Sahne garniert oder verfeinert. Aber was ist, wenn man Matcha zu seiner Sahne hinzufügt, schmeckt sie dann besser? Nun, wenn Sie neugierig genug sind, dann lassen Sie uns dieses Rezept zubereiten.

 Für dieses Rezept werden nur drei Zutaten benötigt, es ist also sehr einfach zuzubereiten. Alles, was Sie brauchen, sind 100 ml Schlagsahne, 2 Teelöffel Matcha-Pulver und 2 Teelöffel Zucker. Vermengen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und tauchen Sie die Schüssel in kaltes Wasser. Mischen Sie die Mischung mit einem Handmixer, wenn Sie einen haben. Mixen Sie, bis die Mischung eine weiche Spitze bildet. Sie können diese Matcha-Creme als Topping oder Füllung zu anderen Desserts wie Crêpes, Muffins, süßen Brötchen usw. geben.

Matcha-Tiramisu

Das nächste Matcha-Rezept ist ebenfalls ein Dessert, das nicht gebacken werden muss. Tiramisu ist ein Dessert, das aus Löffelbiskuits besteht, die in Kaffee getaucht und dann mit etwas Sahne überzogen werden. In diesem Rezept fügen wir jedoch Matcha hinzu. Die Zutaten für dieses Rezept sind 3 Eigelb, 1 ½ Teelöffel Matcha-Pulver, 6 Esslöffel Zucker, ¼ Tasse Milch, 8 Unzen Mascarpone-Käse, ½ Tasse und 2 Esslöffel schwere Sahne, 3 Esslöffel Amaretto oder Marsala-Wein, ⅔ Tasse Kaffee und 12 Löffelbiskuits.

 Zuerst müssen Sie Ihren Kaffee zubereiten, damit Sie ihn auf Zimmertemperatur abkühlen können. Als Nächstes werden Eigelb und Zucker verrührt und der Matcha in die Mischung gesiebt. Dann erhitzen Sie die Milch und geben sie zu der Eigelbmischung. Fügen Sie nur eine kleine Menge Milch hinzu, um die Mischung zu temperieren, bevor Sie mehr hinzufügen. Als Nächstes fügen Sie den Mascarpone-Käse zu der Eimischung hinzu. Schlagen Sie die Sahne zu steifen Spitzen. Heben Sie die geschlagene Sahne unter die Masse und stellen Sie sie beiseite. Geben Sie etwas Wein in den Kaffee und rühren Sie gut um. Um das Tiramisu zusammenzusetzen, tauchen Sie als erstes die Löffelbiskuits in den Kaffee und legen Sie sie in ein Gefäß Ihrer Wahl. Die nächste Schicht ist die Matcha-Creme. Wiederholen Sie den Vorgang, bis das Gefäß gefüllt ist. Sie können Ihr Tiramisu auch mit Matcha bestäuben, um den Matcha-Geschmack zu verstärken! Wenn du dein Tiramisu noch länger genießen möchtest, kannst du es vor dem Servieren etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Matcha-Eiscreme

Eis- und Matcha-Liebhaber da draußen werden dieses Rezept definitiv lieben. Matcha eignet sich besonders gut für Dessertrezepte. Die Grundzutaten für dieses Rezept sind 1 Esslöffel Matcha-Pulver, 1 Tasse Vollmilch, 2 Tassen Sahne, ¾ Tasse weißer Zucker und 2 Eier.

 Zuerst musst du dein Matcha-Pulver in eine Schüssel sieben, um Klumpen zu vermeiden. Dann gibst du einen Schuss Vollmilch hinzu und rührst, bis sich das Matchapulver aufgelöst hat. Verrühren Sie die restliche Milch und fügen Sie sie der Mischung hinzu. Geben Sie die Schlagsahne und die Matcha-Mischung bei mittlerer bis niedriger Hitze in einen Topf. Umrühren und mindestens 5 Minuten lang kochen lassen. Verquirlen Sie in einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker und gießen Sie dann eine halbe Tasse der warmen Matcha-Mischung in die Eier-Zucker-Mischung. Danach wieder in den Topf geben. Bei mittlerer bis niedriger Hitze weitere 3 Minuten kochen und rühren. Dann vom Herd nehmen und bei Raumtemperatur stehen lassen, um die Hitze zu reduzieren. Die gekochte Mischung dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

 Zuerst musst du dein Matcha-Pulver in eine Schüssel sieben, um Klumpen zu vermeiden. Dann gibst du einen Schuss Vollmilch hinzu und rührst, bis sich das Matchapulver aufgelöst hat. Verrühren Sie die restliche Milch und fügen Sie sie der Mischung hinzu. Geben Sie die Schlagsahne und die Matcha-Mischung bei mittlerer bis niedriger Hitze in einen Topf. Umrühren und mindestens 5 Minuten lang kochen lassen. Verquirlen Sie in einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker und gießen Sie dann eine halbe Tasse der warmen Matcha-Mischung in die Eier-Zucker-Mischung. Danach wieder in den Topf geben. Bei mittlerer bis niedriger Hitze weitere 3 Minuten kochen und rühren. Dann vom Herd nehmen und bei Raumtemperatur stehen lassen, um die Hitze zu reduzieren. Die gekochte Mischung dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Matcha-Grüntee-Tassenkuchen

Sie haben keinen Backofen oder vielleicht eine Eismaschine, aber Sie möchten etwas mit Matchageschmack zubereiten? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie, denn es braucht nur eine Mikrowelle!

 Alles, was Sie brauchen, sind 4 Esslöffel Allzweckmehl, 1 Teelöffel Matcha-Pulver (bevorzugt Ceremony Grade für eine intensive Farbe), ¼ Teelöffel Backpulver, 1 Esslöffel Kristallzucker, 3 Esslöffel fettfreie Milch und ein halber Esslöffel Pflanzenöl.

Denken Sie daran, für dieses Rezept einen mikrowellengeeigneten Becher zu verwenden. Geben Sie das Matcha-Pulver, das Mehl, das Backpulver und den Kristallzucker in den Becher. Gut verquirlen, bis keine Klumpen mehr in der Mischung sind. Vergewissern Sie sich, dass es keine Klumpen gibt, bevor Sie die feuchten Zutaten hinzufügen. Geben Sie dann die fettfreie Milch und das Pflanzenöl hinzu. Mischen Sie die Masse, bis sie glatt ist und eine schöne Farbe hat. Geben Sie die Masse in die Mikrowelle und kochen Sie sie bei voller Leistung 1 Minute lang. Lassen Sie ihn vor dem Verzehr ruhen, da der Becher selbst ebenfalls heiß ist.

 Dies ist am besten für Menschen geeignet, die wenig Zeit für die Zubereitung eines Snacks haben. Denn er besteht aus weniger Zutaten und benötigt sehr wenig Zeit für die Zubereitung.

Grüner Tee-Pudding

Hier ist ein weiteres süßes Rezept, das Ihre Naschkatzen befriedigen wird und so einfach ist, dass Sie keinen Ofen brauchen werden. Wir brauchen 1,5 Esslöffel Matcha-Pulver, 2 Gelatineblätter oder 5 g Gelatinepulver, 2 Esslöffel heißes Wasser, 1 ¼ Tasse Vollmilch, ¼ Tasse Zucker und 3 Esslöffel rote Bohnenpaste. Schlagsahne ist nur optional.

 Zuerst das Matcha-Pulver in einer Rührschüssel fein sieben und sicherstellen, dass kein Pulver mehr übrig ist. Als Nächstes geben Sie Ihre Gelatine in einen hitzebeständigen Mixtopf. Wenn Sie eine Gelatineplatte verwenden, schneiden Sie diese in halbe Streifen. Geben Sie etwas Wasser in einen Kochtopf und stellen Sie den Mixtopf darauf. Lassen Sie die Gelatine im Dampf auflösen und rühren Sie sie gut um, damit sie sich auflöst. Danach aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. In einem separaten Topf die Vollmilch fast zum Kochen bringen. Fügen Sie dann den Zucker hinzu und rühren Sie gut um, bis sich der Zucker aufgelöst hat.  Geben Sie nur 3 Esslöffel der Milchmischung zum Matcha-Pulver und verrühren Sie es gut, bis es glatt ist. Vergewissern Sie sich, dass die Matcha-Mischung keine Klumpen hat, bevor Sie fortfahren. Geben Sie dann die Matcha-Mischung wieder zur Milchmischung und verrühren Sie sie. Geben Sie dann die geschmolzene Gelatine zu der Matcha-Milch-Mischung. Geben Sie die rote Bohnenpaste in eine Schüssel, geben Sie etwas von der Matcha-Mischung dazu und verrühren Sie alles gut. Die Matcha-Mischung wird die rote Bohnenpaste lösen. Verteilen Sie die rote Bohnenpaste und die Grünteemischung in Ihre Tassen. Gießen Sie die Matcha-Mischung darüber und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Sobald der Pudding fest geworden ist, geben Sie die Schlagsahne darüber. Sie können vor dem Servieren auch etwas Matcha-Pulver darüber streuen.

Matcha zum Essen! Arrangiertes Rezept!

Matcha-Salz

Wie bereits erwähnt, gibt es für Matcha eine Vielzahl von Rezepten, die Sie zubereiten können. Sie können es sogar mit Salz mischen und über Ihre Lieblingsleckereien wie Popcorn, Pommes frites, Tempura und andere Leckereien streuen. Es ist sehr einfach zu machen und besteht aus nur 2 Zutaten.

 Alles, was du brauchst, sind 2 Esslöffel Meersalz und ebenfalls 2 Esslöffel Matcha-Pulver. Wie viel Meersalz und Matcha-Pulver du brauchst, bleibt dir überlassen, aber denk daran, dass das Verhältnis von Salz und Matcha-Pulver immer 1:1 ist. Mischen Sie einfach die 2 Zutaten und Sie können es jetzt für Ihre normalen Rezepte wie gegrilltes Fleisch, Meeresfrüchte oder sogar in Ihrem Ei verwenden! Wenn Sie einen Mörser und Stößel haben, können Sie Ihr Salz mahlen, damit das Matcha-Salz glatt wird und ein besseres Aussehen bekommt.

Matcha-Miso-Suppe

Haben Sie Lust auf eine heiße Suppe, aber auch auf Essen mit Matcha-Geschmack? Wenn das der Fall ist, ist dieses Rezept perfekt für Sie! Alles, was du brauchst, sind 800 ml Dashi, 60 ml Hanumaruki-Miso-Paste (die dunkle), 40 g eingeweichte Wakame-Algen, 1 Esslöffel weicher Tofu (gewürfelt), 1 Teelöffel Frühlingszwiebelringe, 1 Teelöffel Bonito-Flocken und schließlich eine Prise Matcha-Pulver.

Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach! Zuerst müssen wir die Algen nur mit heißem Wasser bedecken und einweichen lassen. Dann kochen Sie die Dashi und fügen die Miso-Paste hinzu. Den gewürfelten Tofu und die Frühlingszwiebeln in eine Schüssel geben. Mit Bonitoflocken garnieren und das Matchapulver durch ein feines Sieb darüber geben.

Jetzt können Sie die Miso-Suppe endlich servieren. Am besten heiß servieren und perfekt für kaltes Wetter und die Jahreszeit.

Matcha-Dressing

Matcha eignet sich auch gut als Dressing für Salate! Am besten eignet er sich für Meeresfrüchtesalat, Jakobsmuscheln oder sogar für gekochtes oder gedünstetes Gemüse. Sie können einfach die Matcha-Miso-Suppe hinzufügen, die Sie bereits kennengelernt haben, aber hier ist auch ein anderes Rezept für ein Matcha-Dressing.

Wir brauchen 2 Esslöffel Matcha-Pulver, ¼ Tasse Olivenöl. 2 Esslöffel Reisessig, einen halben Esslöffel Sojasauce und ebenfalls einen halben Esslöffel Zitronensaft.

Zunächst müssen alle Zutaten bis auf das Matcha-Pulver in einer Schüssel vermischt werden. Gut mischen und dann das Matcha-Pulver über die Mischung sieben. Lassen Sie das Dressing 5 bis 10 Minuten stehen, damit der Matcha seinen Geschmack in das Dressing einziehen kann. Danach können Sie dieses Dressing für Ihre Lieblingssalate verwenden!

Warum empfehlen Sie Matcha-Pulver?

Matcha schmeckt so gut, dass viele Unternehmen, die Süßigkeiten und Snacks herstellen, Matcha zu einigen ihrer Produkte hinzufügen. Außerdem hat Matcha viele gesundheitliche Vorteile und ist daher gut für den menschlichen Körper.

 Einer seiner guten Vorteile ist der hohe Gehalt an Antioxidantien. Die Antioxidantien verhindern oder verlangsamen die Schädigung der Zellen unseres Körpers und helfen uns, jünger auszusehen! Matcha ist auch reich an Saponin, das hilft, den Blutzucker zu senken, die Blutfette zu reduzieren und sogar das Krebsrisiko zu senken. Außerdem enthält er Vitamin C, Vitamin E und sogar einige Ballaststoffe, die unser Immunsystem stärken können! Dank des EGCG oder Epigallocatechingallats haben die Matchablätter.

 Es ist auch gut für die Haut! Manche Menschen verwenden Matcha-Pulver auch als Maske, da es auch bei direkter Anwendung auf der Haut gute Eigenschaften hat. Es wird für fettige Haut und trockene Haut verwendet. Mischen Sie es einfach mit Honig, Kokosnussöl oder Aloe-Vera-Gel, und schon können Sie loslegen.

 Sie können Matcha auch als Alternative für Ihren Kaffee verwenden, da er ebenfalls Koffein enthält. Aber im Gegensatz zu Kaffee, der das Angstniveau erhöht und nervös macht, hilft Matcha, Stress abzubauen und den Geist zu beruhigen. Matcha hilft auch bei der Entgiftung unseres Körpers. Er hilft unserem Körper, giftige Substanzen zu entfernen und Körperchemikalien zu neutralisieren.

 Viele Menschen nehmen Matcha in ihre Ernährung auf, wenn sie versuchen, abzunehmen. Matcha hilft sehr dabei, einige Kalorien zu verbrennen, auch wenn man nicht aktiv ist. Außerdem hilft er uns, unseren Stoffwechsel anzukurbeln und das Wachstum von Fettzellen zu stoppen.

 Deshalb wird uns empfohlen, Matcha zu probieren. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten, und Sie können sogar mit einigen Grundrezepten experimentieren und Matcha hinzufügen! Es wird fantastisch sein!

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Sie können  Matcha-Pulver  bei Markyu Koyamaen in Uji kaufen, das eine über 300-jährige Geschichte hat!