Cos'è la cerimonia giapponese del tè

Cos'è la cerimonia giapponese del tè

 In giapponese, la cerimonia del tè è chiamata chanoyu, che significa "acqua calda per il tè", o chado o sado, che significa "via del tè", essendo il tè cha in giapponese.

 La cerimonia del tè giapponese in Giappone è una preparazione e presentazione cerimoniale del matcha, un tè verde giapponese in polvere che è accompagnato da dolci giapponesi per bilanciare l'amaro del tè. I suoi obiettivi principali sono promuovere il benessere, la consapevolezza, l'armonia e la pace interiore tra l'ospite e l'ospite. Un altro scopo di questo rituale è quello di avere una profonda soddisfazione spirituale attraverso il bere il tè.

 In Giappone, la parola "Chado", significa "la via del tè", ed è comunemente usata in inglese per riferirsi alla tradizionale cerimonia giapponese del tè. Chado o cerimonia del tè giapponese può sembrare così semplice, ma nel processo di raggiungimento e studio del "Chado" si deve avere una comprensione della cultura giapponese, compresa l'arte, la filosofia, la religione, l'architettura, il paesaggio, l'artigianato e la cucina.

Dove è iniziato tutto?

Il consumo di tè iniziò in Cina e fu durante il IX secolo quando un monaco buddista scoprì un tè verde in polvere chiamato matcha e lo portò in Giappone alla fine del XII secolo, quando le relazioni e gli scambi culturali tra i due paesi raggiunsero l'apice. Fu introdotto in Giappone dal monaco buddista Eisai al suo ritorno dalla Cina. Riportò con sé anche i semi di tè, che alla fine produssero un tè che era considerato la qualità più superba di tutto il Giappone fino ad oggi. L'uso di questo tè verde in polvere era ampiamente conosciuto in questo periodo, soprattutto dai monaci d'élite e dai nobili signori della guerra. Il consumo di tè per i buddisti era anche considerato un tipo di meditazione ed era anche usato nei rituali religiosi. Durante il XIII secolo, la cerimonia del tè giapponese divenne uno status symbol tra la classe dei guerrieri o Samurai. Avevano iniziato a fare un concorso di degustazione del tè in cui i partecipanti avrebbero ottenuto regali stravaganti nell'indovinare il tè di maggior qualità che è stato prodotto da Kyoto. Per quanto riguarda i nobili, il tè era considerato una forma di farmaco e status symbol.

L'uso del tè giapponese si è sviluppato come una "pratica trasformativa" e ha cominciato ad evolvere la propria estetica, in particolare, quella di wabi-sabi principi. "Wabi" rappresenta le esperienze interiori, o spirituali, delle vite umane. Il suo significato originale indicava una raffinatezza tranquilla o sobria, o un gusto sommesso "caratterizzato da umiltà, moderazione, semplicità, naturalismo, profondità, imperfezione e asimmetria" e "enfatizza gli oggetti semplici e disadorni e lo spazio architettonico, e celebra la bellezza pastosa che il tempo e la cura conferiscono ai materiali."Sabi", d'altra parte, rappresenta il lato esterno o materiale della vita. In origine, significava "consumato", "esposto alle intemperie", o "decaduto". In particolare tra la nobiltà, la comprensione del vuoto era considerata il mezzo più efficace per il risveglio spirituale, mentre abbracciare l'imperfezione era onorato come un promemoria per custodire la propria natura non rifinita e incompiuta - considerata il primo passo verso il "satori",o illuminazione.

Nel XVII secolo, la cerimonia del tè era diventata così popolare che tutti venivano coinvolti, non solo le classi superiori. La cerimonia era ormai saldamente stabilita nella cultura giapponese e arrivò a incarnare quattro qualità essenziali della vita quotidiana in Giappone.

Tea Philosophy

Wa, Kei, Sei, Jaku - “armonia, rispetto, purezza, tranquillità.”

• wa (harmony) - sta per armonia. Poiché c'è armonia in natura, il Teishu cercherà di portare questa qualità nella sala da tè e nel giardino intorno alla casa da tè. Gli utensili usati durante la cerimonia del tè sono in armonia tra loro, quindi il tema è lo stesso così come i colori. Il Il giardino del tè dovrebbe essere un'estensione della flora naturale che lo circonda.
• kei (respect) - sta per rispetto. Gli ospiti devono rispettare tutte le cose, tutte le questioni senza coinvolgere il loro status o posizione nella vita. Devono strisciare attraverso un piccolo ingresso chiamato Nijiriguchi per entrare nella stanza. Nella stanza si inginocchieranno tutti e si inchineranno al rotolo appeso, si siederanno uno accanto all'altro in posizione Seiza sul Tatami. Il rispetto viene mostrato anche maneggiando e osservando attentamente la ciotola del tè e altri oggetti durante Haiken.
• sei (purezza) - sta per purezza. Strisciando nella sala da tè, ci si lascia alle spalle tutti i pensieri e le preoccupazioni della vita quotidiana. La sala da tè o Chashitsu è un mondo diverso dove si può rivitalizzare, rallentare e godere della presenza degli amici. Il gesto di purezza è rafforzato dalla pulizia rituale del Chawan (tea bowl), Natsume (tea caddy), Chashaku (tea scoop), and Kensui (recipiente/vasca per le acque reflue) illuminato dall'ospite. Il vero gran maestro del tè non esegue la cerimonia giapponese del tè a memoria, ma da un cuore puro.
• jaku (eleganza e tranquillità) - sta per tranquillità. Solo dopo che i primi tre concetti (armonia, rispetto e purezza) sono stati scoperti, sperimentati e abbracciati, le persone possono finalmente incarnare la tranquillità. Questo era uno degli insegnamenti del maestro giapponese della cerimonia del tè Sen no Rikyu (1522 - 1591).

Il modo del tè continuò a diffondersi in tutto il paese e più tardi si sviluppò non solo dalla corte e dalla classe dei samurai, ma anche verso i cittadini. Moltiscuole di cerimonia del tè giapponese si sono evolute attraverso la lunga storia del chadō e sono attivi oggi.

Personaggi noti associati a una cerimonia del tè giapponese nella storia

Murata Juko è conosciuto nella storia culturale giapponese come il fondatore del Cerimonia del tè giapponese e più tardi propose una cerimonia del tè con più semplicità, che più tardi fu conosciuto come lo stile wabicha.

Sen no Rikyū che sviluppò il "Wabi-cha" e mise la cerimonia del tè su una base filosofica più rigorosa e profonda. Ha combinato i quattro principi taoisti di armonia, rispetto, purezza e serenità con la preparazione del tè, la decorazione della stanza e gli utensili.

Grazie ai suoi sforzi, che erano sia pratici che intellettuali, bere il tè in modi altamente ritualizzati e riflessivi, in particolari edifici che ha contribuito a progettare, è diventato parte integrante della pratica buddista Zen; centrale per questa filosofia spirituale come la poesia o la meditazione. Rikyū promosse un insieme alternativo di valori che chiamò wabi-sabi — una parola composta che unisce wabi, o semplicità, con sabi un apprezzamento dell'imperfetto. In campi che vanno dall'architettura al design d'interni, dalla filosofia alla letteratura, Rikyū ha risvegliato nei giapponesi il gusto per il ridotto e l'autentico, per il non decorato e l'umile. Ha redatto i "sette segreti della via del tè", che servono da guida per preparare la cerimonia:

              ・Preparare una deliziosa tazza di tè

             ・Mettere il carbone di legna sul fuoco per riscaldare l'acqua

             ・Disporre i fiori come sono nel campo

             ・Esprime freschezza in estate e calore in inverno

             ・Essere sempre in anticipo

             ・Essere pronti per la pioggia, anche se non piove

             ・Dare tutta la vostra attenzione a ciascuno dei vostri ospiti

 In questo possiamo vedere che la cerimonia del tè giapponese non è solo bere una tazza di tè, ma una comprensione più profonda nella cerimonia culturale del tè del Giappone che combina il silenzio, il rispetto, la purificazione simbolica, diverse arti, come le maniere di intrattenere gli ospiti, la disposizione delle sale da tè, gli utensili da tè e i dolci giapponesi.

Qual è la differenza tra Urasenke e Omotesenke

Ci sono tre (3) scuole primarie della cerimonia del tè giapponese. L'Urasenke, Omotesenke e Mushakojisenke in cui sono conosciuti come il san-Senke o "tre case/famiglie Sen'' complessivamente, che è stato preso dal nome "Sen no Rikyu", il bisnonno dei fondatori delle tre scuole primarie della cerimonia del tè giapponese. Le tre scuole menzionate sopra sono dette le scuole principali a causa della linea di sangue che le collega al gran maestro o sviluppatore della cerimonia del tè Sen no Rikyu, e perché hanno il più grande seguito di studenti. Tutte e tre le scuole della famiglia Sen applicano "Sen" nel nome della loro scuola.

 Urasenke scuola fu fondata da Sen Sōshitsu nel 1622-97. La parola Urasenke deriva dalle due parole "ura" e "senke". Ura che significa "retro" e Senke che significa "casa di sen". L'Urasenke è una sala da tè che si affaccia sul retro del vicolo o della strada,  complessivamente è la "casa di Sen sulla strada secondaria". Il design e il gusto della scuola Urasenke sono più sulla tendenza attuale della società, perché? perché il loro obiettivo principale è quello di soddisfare l'ospite. Tendono ad usare utensili unici e di alta qualità per impressionare gli ospiti. Ogni utensile usato è stato originariamente realizzato da noti artigiani. Uno degli stili della scuola Urasenke nella preparazione del tè è quello di sbattere la Macha o il tè verde in polvere fermamente in modo che la parte superiore del tè avrà uno strato di schiuma simile a un cappuccino. Probabilmente la scuola più seguita tra le tre scuole principali della cerimonia del tè giapponese.

 D'altra parteOmotosenke La scuola fu fondata nel lontano 1613-72 da Koushin Sousaon ed è una sala da tè che si affaccia sulla strada principale, di fronte al significato di Urasenke. Omotesenke deriva anche dalle due parole Omote che significa "davanti" e Senke sta per la casa di Sen. A causa della sua posizione questa scuola è la casa da tè sulla strada principale. Se la scuola Urasenke frusta fermamente il tè matcha per creare una specie di schiuma in cima al tè, la scuola Omotesenke ha un po' di schiuma anche in cima al tè ma lascia, quello che viene definito un "lago", al centro aperto e privo di schiuma. La scuola Omotesenke preferisce la semplicità rispetto alla scuola Urasenke.
E anche la seconda più grande scuola della Cerimonia del tè giapponese.

La scuola Omotesenke usa anche il Susudake che è un bambù affumicato o scurito per il suo Chasen, mentre la scuola Urasenke preferisce usare un bambù bianco e non trattato per il suo Chasen.

Alcune persone dicono che la scuola Urasenke ama ostentare i suoi utensili più costosi e preziosi per impressionare gli ospiti. La scuola Omotesenke, invece, vuole mantenere le cose semplici e semplici. La scuola Omotesenke può preferire la semplicità a qualsiasi altra cosa, ma questo non significa che sia economica o che non voglia soddisfare l'ospite, ma che viene data più considerazione all'equilibrio dei vari utensili in modo che ognuno di essi riceva un'attenzione adeguata e non venga messo in ombra.

Tra la scuola Urasenke e la scuola Omotesenke, Omotesenke dà le vibrazioni di una tradizionale cerimonia del tè.

Qual è la cosa importante che si può imparare nella cerimonia del tè?

Ci sono molte cose che si possono imparare dalla cerimonia giapponese del tè. Alcune di queste sono:

*La cerimonia giapponese del tè non è solo una semplice riunione, ma piuttosto una cerimonia che dà pace interiore sia all'ospite che all'ospite mentre si gode della vista estetica che offre.

*La Cerimonia del tè giapponese può offrire tre scuole diverse e può avere un modo diverso di approccio su come offrire i loro servizi, ma una cosa è in comune, è un rituale culturale che può mettere insieme le differenze di tutti perché rappresenta il rispetto sia per l'ospite e l'host per funzionare perfettamente.

*Può sembrare semplice, ma per adempiere a questa cerimonia bisogna avere un apprezzamento e una comprensione più profonda della cultura giapponese. Il galateo della sala da tè è anche importante e dovrebbe essere seguito come segno di rispetto verso i vostri ospiti.

*Preparare il tè in questa cerimonia significa versare tutta la propria attenzione nei movimenti predefiniti. L'intero processo non riguarda il bere il tè, ma l'estetica, la preparazione di una tazza di tè dal proprio cuore.

*Avendo assistito o preso parte alla Cerimonia del tè giapponese solo una volta, si arriva a capire che in Giappone, servire il tè è un'arte e una disciplina spirituale. Come arte, la cerimonia del tè è un'occasione per apprezzare la semplicità del design della sala da tè, la sensazione del Chawan o ciotola del tè (termine inglese) nella mano, la compagnia di amici, e semplicemente un momento di purezza.

*Si basa in parte sul galateo del servire il tè (Temae un termine generale per la preparazione rituale del tè o le procedure utilizzate nella preparazione del tè), ma comprende anche l'intima connessione con l'architettura, il giardinaggio del paesaggio, unique tea utensils, dipinti, composizioni floreali, ceramiche, calligrafia, buddismo zen, e tutti gli altri elementi che coesistono in rapporto armonico con la cerimonia.

 *Su un altro livello, la cerimonia del tè giapponese è semplicemente un intrattenimento in cui gli ospiti sono invitati a bere il tè in una stanza piacevole e rilassante. I legami di amicizia tra il padrone di casa e gli ospiti si rafforzano durante la cerimonia quando il padrone di casa stesso prepara e serve il tè.

*La Cerimonia del tè giapponese ha una certa flessibilità poiché ogni occasione e stagione diversa richiede preparazioni speciali e uniche, la scelta degli utensili, la scelta dei fiori per la disposizione, un rotolo appeso per descrivere il tipo di incontro di tè e l'obiettivo dell'ospite.

*E piuttosto che religioso si potrebbe spiegare meglio che l'ospite farà del suo meglio studiando tutti gli aspetti correlati come la calligrafia, la disposizione dei fiori, la cucina, l'indossare un kimono, la ceramica e molto altro. Pertanto, sarebbe più appropriato chiamarlo "La Via del Tè" poiché questo si riferirebbe a un modo di vivere, o uno stile di vita nella devozione di preparare la migliore ciotola possibile di tè verde in polvere per gli ospiti.

*La Via del tè è un modo sottilmente variabile di entrare in comunione con la natura e con gli amici. Profondamente radicata nella filosofia Zen cinese, è un modo per rimuovere se stessi dagli affari mondani della vita quotidiana e per raggiungere, anche se solo per un tempo, la serenità e la pace interiore.

Flusso di base di Chado

Il flusso di base del Chado è composto da una serie di atti come la costruzione di un fuoco nel focolare, l'ebollizione dell'acqua, la frullatura della polvere di tè verde in una ciotola di tè, e il servizio con alcuni dolci.

 La preparazione rituale del tè è molto semplice, la semplicità è una delle basi per preparare una tazza di tè verde per gli ospiti. Tuttavia, ogni passo della preparazione ha dei movimenti fissi, e gli utensili devono essere collocati in posizioni predeterminate sulla stuoia Tatami. È bere il tè e servire il tè con molta profondità spirituale e un profondo silenzio e serenità.

 Il primo passo per ospitare una cerimonia del tè giapponese è quello di inviare gli inviti agli ospiti. L'invito è anche progettato a seconda della visione estetica o il valore della cerimonia e viene inviato diverse settimane prima dell'evento.

 Il secondo è quello di preparare la sala della cerimonia che verrà utilizzata il giorno della riunione. Una tradizionale cerimonia del tè giapponese comporta la preparazione della stanza in base alla stagione e l'ora del giorno in cui l'evento è tenuto. Questo può anche includere cambiare le stuoie giapponesi, o "tatami", cambiando i tipi di strumenti utilizzati e riorganizzare la stanza. Per semplicità, una cerimonia del tè di base può coinvolgere solo la pulizia della stanza e garantire che tutte le forniture sono disponibili.

Terzo passo è ricevere gli ospiti. Gli ospiti che sono invitati a una cerimonia del tè in genere attendere fino a quando l'host formalmente li invita nella sala da tè ed entrare in una sala d'attesa interna, dove si memorizzano gli oggetti non necessari come cappotti, e mettere su fresco tabi Idealmente, la sala d'attesa ha un pavimento in tatami e un'alcova (tokonoma), in cui è esposto un rotolo appeso che può alludere alla stagione, al tema del chaji o a qualche altro tema appropriato. Procederanno poi a lavarsi le mani come simbolo di purificazione. Gli ospiti vengono poi fatti sedere secondo il loro rango. Una volta che gli ospiti sono seduti, l'host sarà poi formalmente riconoscere ogni ospite. Se la cerimonia del tè giapponese dolci vengono offerti, essi saranno serviti in questo momento.

Il padrone di casa poi entra, pulisce ritualmente ogni utensile - compresa la ciotola del tè, la frusta e la paletta - in presenza degli ospiti in un ordine preciso e usando i movimenti prescritti, e li mette in una disposizione esatta secondo il particolare temae procedura che viene eseguita. Quando la preparazione degli utensili è completa, l'ospite prepara il tè denso.

Il quinto passo è la preparazione del tè matcha denso. Dopo la pulizia degli strumenti del tè, l'ospite preparerà un tè matcha denso nella tazza del tè. Il tè matcha denso, noto anche come "koicha matcha", viene miscelato in un rapporto di 3:1, 3 cucchiai di matcha per 1 tazza di acqua calda. Questo tè denso viene impastato con la frusta matcha e viene poi passato all'ospite d'onore per prenderne un sorso.Gli inchini sono scambiati tra il padrone di casa e l'ospite che riceve il tè. L'ospite poi si inchina al secondo ospite, e solleva la ciotola in un gesto di rispetto all'ospite. L'ospite ruota la ciotola per evitare di bere dalla parte anteriore, prende un sorso e si complimenta con l'ospite per il tè. Dopo aver bevuto qualche sorso, l'ospite si pulisce, pulisce il bordo della tazza e la passa al secondo ospite. La procedura si ripete fino a quando tutti gli ospiti hanno preso il tè dalla stessa ciotola; ogni ospite ha quindi l'opportunità di ammirare la ciotola prima che sia restituito all'host, che poi pulisce l'attrezzatura e lascia la sala da tè. Questo conclude anche la parte formale della cerimonia del tè.

Il sesto passo è la preparazione del tè Matcha sottile. L'host poi riaccende il fuoco e aggiunge più carbone. Questo significa un cambiamento dalla porzione più formale della riunione alla porzione più casual, e l'host tornerà alla sala da tè per portare in un set di fumo  (tabako-bon) e altri dolci, di solito higashi,per accompagnare il tè sottile, e possibilmente dei cuscini per il comfort degli ospiti. In questo momento, l'ospite preparerà il tè matcha sottile, noto come "usucha matcha". Questo viene mescolato in un rapporto di 1:1, 1 cucchiaio di matcha per 1 tazza di acqua calda e viene montato con la frusta di bambù fino a che non diventa spumoso prima di essere servito agli ospiti. Se vengono offerti dei dolci, saranno serviti di nuovo in questo momento.

Il settimo passo è la pulizia degli utensili. Dopo che tutti gli ospiti hanno preso il tè, il padrone di casa pulisce gli utensili in preparazione per metterli via. L'ospite d'onore chiederà che il padrone di casa permetta agli ospiti di esaminare alcuni degli utensili, e ogni ospite a turno esamina ogni oggetto, compreso il contenitore del tè e la paletta per il tè. (Questo esame è fatto per mostrare rispetto e ammirazione per l'ospite. Gli oggetti sono trattati con estrema cura e riverenza in quanto possono essere inestimabili, insostituibili, fatti a mano antiques, e gli ospiti spesso usano un panno speciale di broccato per maneggiarli.

L'ottavo o l'ultimo passo da compiere è la partenza degli ospiti. Il padrone di casa raccoglie gli utensili e gli ospiti lasciano la casa da tè. Il padrone di casa si inchina dalla porta, e la riunione è finita. Una riunione di tè può durare fino a quattro ore, a seconda del tipo di occasione eseguita, il numero di ospiti e i tipi di pasto e di tè serviti.

Di quali strumenti hai bisogno per l'esperienza della cerimonia del tè?

• Chabako ( 茶箱 ) (una scatola contenente un set di utensili da tè)

• Chaki ( 茶器 ) (utensili da tè, contenitore per il tè)
  Chaki può riferirsi a vari utensili da tè usati durante la cerimonia del tè o a un contenitore per il tè verde in polvere Macha.

• Daisu ( 台子 ) (grande portautensili)
  Un display abbastanza grande, portatile, a doppio ripiano per gli utensili della cerimonia del tè. Il daisu consiste di due ripiani, superiore e inferiore, collegati da due o quattro pali. Gli utensili da tè vengono visualizzati sul ripiano inferiore del daisu con il bruciatore portatile (furo) on the left.

• Dora ( 銅鑼 ) (gong di rame)
  Quando il Teishu è pronto, gli ospiti sono chiamati a tornare al Chashitsu suonando una Dora.

• Hachi ( 鉢 ) (ciotola per dolci o cibo)
  I dolci mangiati prima di bere il tè verde sono serviti su un Hachi o su un piccolo vassoio. Le ciotole possono essere fatte di ceramica o di legno. Alcuni Hachi possono avere un'illuminazione. Insieme all'Hachi un paio di bacchette.

• Hai ( 灰 ) (cenere)
  Cenere, si riferisce di solito al letto di cenere nel braciere portatile o nella fossa del fuoco in cui viene posato il fuoco. La cenere è scolpita in forme eleganti che sono anche ammirate come parte dell'arte complessiva del maestro della cerimonia del tè. Durante il Sumi-demae, Hai viene aggiunto ritualmente al letto di cenere già presente nella fossa del fuoco. Questa cenere sarà un po' umida.

• Hana-ire ( 花入 ) (vaso di fiori)
  Un vaso di fiori Hana-ire per Chabana è spesso fatto di bambù quando è appeso al Tokobashira di un Tokonoma. Quando un Hana-ire è posto sulla base di un Tokonoma, può essere qualsiasi cosa, da ciotole di ceramica a un vecchio Kama, quasi tutto va bene. Le linee guida per un Hana-ire sono vaghe, così l'immaginazione e l'originalità di Teishu possono essere sfidate.

• Kaishi　( 懐紙 )(Mini tovaglioli in stile giapponese)
  I Kaishi sono usati specialmente durante la cerimonia del tè giapponese per mettere i dolci e a volte i Kaishi sono usati per pulire il bordo del Chawan dopo aver bevuto Koicha. I Kaishi usati sono piegati per renderli più piccoli e messi nella manica sinistra del Kimono. Le maniche del Kimono hanno lunghe borse sotto di loro e possono essere facilmente utilizzate per riporre temporaneamente le cose. Assicuratevi che il Kaishi sia piegato correttamente in modo che la parte sporca non rovini il vostro prezioso Kimono.

• Kan ( かん ) (Anelli di ferro o di ottone per sollevare e spostare il Kama)
  Quando il Kama deve essere rimosso dalla fossa del fuoco o dal braciere, questi anelli Kan sono attaccati al Kama per sollevarlo e metterlo sul Kamashiki. Il Kama è riscaldato dal fuoco Sumi ed è quindi impossibile da sollevare a mano.

• Kouboku ( 香木 ) (legno aromatico)
  Il legno aromatico Kouboku è usato insieme al Sumi per creare una fragranza rilassante nel Chashitsu. Come per il Neriko, due pezzi vengono messi nel fuoco e alcuni extra vengono messi nel Kougou. Più tardi, quando lo Shoukyaku chiede l'Haiken del Kougou, rimangono alcuni pezzi di Kouboku da osservare ed eventualmente annusare.

• Kuromoji (bacchette di legno naturale)
  I Kuromoji sono usati per trasferire i dolci Wagashi da un vassoio sulla propria carta Kaishi. Una volta che il Wagashi è posto sulla carta Kaishi, il Kuromoji viene pulito con l'angolo della carta Kaishi come gesto di pulizia.

• Neriko ( 練香 ) (incenso miscelato)
  L'incenso Neriko è usato durante la stagione invernale quando si prepara l'acqua calda nel Ro. Neriko è un incenso giapponese miscelato in forma di palline rotonde di circa 5-7 millimetri. Quando si aggiunge il carbone al fuoco durante il Sumitemae (Gozumi), due Neriko vengono aggiunti alla fine, uno vicino al centro del fuoco per un rapido rilascio dell'aroma, e un secondo accanto al carbone appena aggiunto in modo che ci voglia un po' di tempo per iniziare a bruciare.

• Ro ( 炉 ) (focolare, focolare incassato)
  Durante i mesi invernali più freddi il Kama viene riscaldato su un fuoco Sumi nel pavimento chiamato Ro.

• Tana ( 棚 ) (portautensili)
   Questa è una parola generale che si riferisce a tutti i tipi di mobili in legno o bambù utilizzati nella preparazione del tè. Ogni tipo di tana ha il suo nome. Le tana variano considerevolmente in dimensioni, stile, caratteristiche e materiali. La tana è considerata meno formale del suo fratello maggiore, il grande portautensili (daisu). Viene usata per esporre e portare all'attenzione degli ospiti la bellezza individuale degli utensili posti in essa o su di essa.

• Tenmoku ( 天目 ) (teiera con piede stretto)
  Le ciotole da tè Tenmoku si incontrano spesso durante una cerimonia del tè giapponese. Sia Teishu che Kyaku devono fare attenzione quando maneggiano questa ciotola perché si rovescia facilmente.

• Tenmoku-dai ( 天目台 ) (un supporto per ciotola tenmoku)
  Poiché una teiera Tenmoku ha un piede stretto, a volte si usa un Tenmokudai per stabilizzarla.

• Tenugui ( 手拭 ) (asciugamano di cotone rettangolare)

3 punti importanti nella scelta di una classe di cerimonia del tè

Nella scelta di un corso di Cerimonia del tè giapponese bisogna considerare queste tre (3) cose importanti:

1. Il primo punto è scegliere la scuola di cerimonia del tè in base alle proprie preferenze, perché ogni scuola ha una caratteristica diversa che offre in termini di utensili e maniere. -Se hai intenzione di prendere lezioni di cerimonia del tè per un lungo periodo scegli la Urasenke scuola. Oltre ad avere il maggior numero di studenti in Giappone, le scuole Urasenke sono incorporate con molte classi di cerimonia del tè, è molto più facile trovare una classe di cerimonia del tè quando ci si sposta o si cambia classe, e imparare continuamente.
   -se avete intenzione di imparare l'autentica cerimonia tradizionale del tè scegliete l'Omotesenke scuola. Omotesenke è una scuola che valorizza molto la tradizione, quindi è popolare tra coloro che vogliono sentire lo spirito del wabi-sabi e coloro che vogliono imparare la cerimonia del tè che eredita gli insegnamenti di Sen no Rikyu.
   -Se avete intenzione di imparare le maniere della cerimonia del tè senza sprechi scegliete la scuola familiare Mushakojisen. Come la scuola omotesenke, la scuola familiare Mushakojisen dà valore alla tradizione. In questa scuola si può imparare la cerimonia del tè che incorpora movimenti razionali senza sprechi.

2. Il secondo punto è quello di scegliere come imparare la cerimonia del tè. Questo è un metodo di scegliere una classe di cerimonia del tè a seconda di come si impara la cerimonia del tè, come "voglio imparare la cerimonia del tè tradizionale autentica" e "voglio imparare la cultura della cerimonia del tè casualmente".Ci sono aule complete dove si può sedere in piedi nella sala da tè e imparare la cerimonia del tè, e ci sono anche classi rituali. Per coloro che vogliono godersi la cultura della cerimonia del tè, si consiglia l'aula dove si può imparare sotto forma di una cerimonia del tè da tavolo.

3. Le qualifiche e le licenze che trattiamo differiscono a seconda del contenuto dell'aula e del corso, quindi se state pensando di ottenere una qualifica o una licenza, assicuratevi di controllare in anticipo.

Set Chado che ti permette di sperimentare la cerimonia del tè a casa tua

Per coloro che sono interessati a imparare la cerimonia del tè, ma non possono partecipare al corso di cerimonia del tè, possiamo consigliare il set matcha, dove si può sperimentare la cerimonia del tè nel comfort della vostra casa.

Consigliato o punti chiave del set matcha dove si può sperimentare la cerimonia del tè a casa.

1. Benefici del matcha nutriente
   Quando si beve il matcha, è possibile ottenere le sostanze nutritive come il B-carotene, la vitamina E e la fibra alimentare contenute nelle foglie di tè così come sono.
   Inoltre, la teanina contenuta nel tè verde ha un effetto calmante. Perfetto per chi vuole rilassarsi sia fisicamente che mentalmente attraverso il tè.

2. Può essere organizzato per il latte matcha e i dolci
   Ci sono molti modi per godersi il matcha. Il punto è che lo si può bere così com'è, o lo si può organizzare per il matcha latte o i dolci matcha.

Cose da preparare a casa:

• acqua calda
• Tazza (per evitare schizzi quando si versa l'acqua calda in una ciotola)

Come fare

1. Metti l'acqua calda in una ciotola e scaldala, poi butta via l'acqua calda.
2. Mettere il matcha in una ciotola calda
3. Versare l'acqua calda e sbattere o montare con un chasen. Tenendo la ciotola saldamente in modo che non si muova, mescolare lentamente con uno chasen in modo che l'acqua calda e la polvere di matcha si mescolino bene.
4. Quando la parte superiore forma le sue schiume, tirare su lo chasen verticalmente dal centro della ciotola per completarlo. 

Il kit per la cerimonia del tè è raccomandato per queste situazioni

• Per fare una pausa quando si è stanchi dal lavoro
• Se vuoi iniziare un nuovo hobby a casa tempo
• Come regalo o dono ai tuoi amici, familiari o persone care

La "Cerimonia del tè in casa" è raccomandata come primo passo!

Come è stata l'introduzione delle maniere, della storia e delle scuole che vuoi conoscere sulla cerimonia del tè? Si può sentire un po 'più vicino o conoscenza di quando non si sapeva nulla. Ed è facile sentire l'altezza della soglia per iniziare, ma recentemente c'è un kit di esperienza matcha che si può facilmente godere. Perché non iniziate con l'esperienza a casa vostra senza dover allungare le spalle?

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